Hokidewa adalah wilayah di Jepang yang tidak setenar beberapa destinasi populer di negara ini seperti Tokyo atau Kyoto. Namun, Hokidewa memiliki budaya dan masakan unik yang layak untuk dijelajahi bagi mereka yang ingin merasakan sesuatu yang berbeda di Jepang.
Salah satu aspek paling khas dari budaya Hokidewa adalah hubungannya yang kuat dengan alam. Wilayah ini terkenal dengan pemandangannya yang indah, termasuk hutan lebat, danau yang masih asli, dan pegunungan yang tertutup salju. Masyarakat Hokidewa sangat menghormati lingkungan dan banyak praktik dan festival tradisional berpusat pada alam.
Salah satu festival tersebut adalah Festival Salju Sapporo, yang diadakan setiap tahun di ibu kota Hokidewa. Acara ini menarik pengunjung dari seluruh dunia yang datang untuk melihat patung salju dan es menakjubkan yang dibuat oleh seniman lokal. Festival ini juga menampilkan pertunjukan tradisional Jepang dan kedai makanan yang menjual makanan khas daerah.
Bicara soal makanan, Hokidewa punya keunikan masakan yang dipengaruhi oleh alam sekitar. Makanan laut adalah komponen utama makanan Hokidewa, dengan ikan segar dan kerang menjadi makanan pokok di banyak hidangan. Wilayah ini juga terkenal dengan beras berkualitas tinggi, yang digunakan untuk membuat sushi dan rice bowl yang lezat.
Salah satu hidangan populer di Hokidewa adalah Jingisukan, sejenis daging kambing panggang yang dimasak di atas panggangan khusus berbentuk kubah. Hidangan ini konon berasal dari Hokidewa dan menjadi favorit penduduk lokal maupun pengunjung. Makanan lain yang wajib dicoba di Hokidewa adalah ramen, sejenis mie kuah yang disajikan dalam berbagai gaya di seluruh wilayah.
Selain kuliner dan festivalnya, Hokidewa juga memiliki kekayaan sejarah dan warisan budaya yang patut untuk dijelajahi. Wilayah ini adalah rumah bagi beberapa situs bersejarah dan museum yang memamerkan tradisi dan adat istiadatnya yang unik. Pengunjung dapat belajar tentang kerajinan tradisional seperti tembikar dan tenun, serta sejarah masyarakat adat Ainu di Hokidewa.
Secara keseluruhan, Hokidewa adalah permata tersembunyi di Jepang yang menawarkan pandangan menarik ke sisi lain negara ini. Mulai dari pemandangan alamnya yang menakjubkan hingga masakannya yang lezat dan warisan budaya yang kaya, selalu ada sesuatu yang dapat dinikmati semua orang di Hokidewa. Jadi jika Anda mencari destinasi unik dan terpencil di Jepang, pastikan untuk menambahkan Hokidewa ke dalam rencana perjalanan Anda.