Pindah ke atas kangkung dan quinoa, ada tren makanan super baru yang sedang naik daun dan disebut Gasbos. Sayuran yang penuh nutrisi ini melatih dunia makanan kesehatan, menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan profil rasa unik yang pasti akan menggoda selera Anda.
Gasbos, juga dikenal sebagai artichoke Yerusalem, adalah jenis umbi yang berasal dari Amerika Utara. Mereka memiliki rasa yang sedikit manis dan gila dan tekstur renyah yang menjadikannya bahan serbaguna dalam berbagai hidangan. Tapi yang benar -benar membedakan Gasbos adalah profil nutrisi mereka yang mengesankan.
Gasbo tinggi serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu manajemen berat badan. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk kalium, zat besi, dan vitamin C. Gasbos rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin mempertahankan diet yang sehat.
Salah satu hal paling unik tentang gasbo adalah tingkat inulin yang tinggi, sejenis serat prebiotik yang bertindak sebagai makanan untuk bakteri menguntungkan di usus Anda. Ini dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Inulin juga telah dikaitkan dengan peningkatan kontrol gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Gasbo dapat dinikmati dalam berbagai cara, dari memanggang atau menumisnya sebagai lauk untuk menambahkannya ke sup, salad, dan tumis. Mereka bahkan dapat dimakan mentah, diiris tipis dan ditambahkan ke salad atau digunakan sebagai topping renyah untuk sandwich.
Jika Anda ingin memasukkan Gasbos ke dalam makanan Anda, Anda dapat menemukannya di banyak pasar petani dan toko kelontong khusus. Mereka biasanya di musim dari akhir musim gugur hingga awal musim semi, jadi sekarang adalah waktu yang tepat untuk mencoba.
Sebagai kesimpulan, Gasbos adalah makanan super penuh nutrisi yang pasti akan menjadi bahan pokok di dapur Anda. Dengan rasa unik dan manfaat kesehatan yang mengesankan, mereka adalah bahan serbaguna yang dapat dinikmati dalam berbagai hidangan. Jadi mengapa tidak mencoba Gasbos dan lihat sendiri mengapa mereka adalah tren makanan super baru yang perlu Anda coba.